giovedì, 28 luglio 2016 14:08CIRCOLARE INFORMATIVA “ETICHETTATURA NUTRIZIONALE”Posted by settore agro-alimentare
Scopo della presente circolare è quello di informarvi relativamente all’imminente necessità di apporre in etichetta o sulla confezione i valori nutrizionali degli alimenti. Precisamente la tabella nutrizionale diverrà obbligatoria per la quasi totalità dei prodotti alimentari...
martedì, 07 aprile 2015 16:01ETICHETTE: I CAMBIAMENTI INTRODOTTI DAL REG UE 1169/2011Posted by settore agro-alimentare
Dal 13 dicembre 2014 dovrà essere applicato il Regolamento UE 1169/2011 per disciplinare l’etichettatura dei prodotti alimentari con lo scopo di garantire un elevato livello di protezione dei consumatori. ...
martedì, 07 aprile 2015 14:48NOVITÀ INTRODOTTE DAL REG. (UE) N.1337/2013Posted by settore agro-alimentare
Il regolamento di esecuzione (Ue) n.1337/2013, del 13 dicembre 2013, fissa le modalità di applicazione del regolamento (UE) n. 1169/2011 per quanto riguarda l’indicazione del paese di origine o del luogo di provenienza delle carni fresche,...
giovedì, 28 agosto 2014 10:15TRATTAMENTO DELL’ACQUA DESTINATA AL CONSUMO UMANOPosted by settore agro-alimentare
Un nuovo decreto stabilisce prescrizioni tecniche relative alle apparecchiature per il trattamento dell’acqua destinata al consumo umano e distribuita sia in ambito domestico che non domestico (es. pubblici esercizi)....
lunedì, 16 dicembre 2013 17:23Prevenzione e controllo della Legionellosi in LombardiaPosted by settore agro-alimentare
La Legionella è un microrganismo che può contaminare gli impianti di acqua sanitaria e le strutture maggiormente a rischio sono strutture socio-sanitarie o socio-assistenziali di tipo residenziale, strutture turistico-ricreative (alberghi, piscine, palestre, …) che devono mettere...
giovedì, 24 ottobre 2013 8:10Posticipata data di adeguamento a DPR 151/2011Posted by Settore Sicurezza
Come tutti ben sappiamo, nell’Ottobre 2011 è uscito il nuovo decreto Antincendio contenente l’elenco delle attività soggette ai controlli periodici dei Vigili del Fuoco (DPR 151/2011). In tale decreto sono state inserite attività che prima del...
giovedì, 03 ottobre 2013 13:08Disciplina e commercializzazione di taluni prodotti da fornoPosted by settore agro-alimentare
La Circolare Ministeriale del 3 dicembre 2009, n. 7021, oltre a richiamare l’attenzione sulla disciplina di produzione di alcuni prodotti dolciari da forno (panettoni, colombe, pandori, ecc…), precisa le corrette modalità di commercializzazione degli stessi allo...
giovedì, 21 marzo 2013 16:49Etichetta nutrizionalePosted by settore agro-alimentare
Più attenzione alla salute dei consumatori legata all’alimentazione: la presenza di informazioni nutrizionali sull’etichetta dei prodotti alimentari è di primaria importanza per un’alimentazione bilanciata. Entro breve l’etichettatura nutrizionale sarà obbligatoria su tutti i prodotti....
lunedì, 06 agosto 2012 14:55Rintracciabilità per gli alimenti di origine animalePosted by settore agro-alimentare
Al fine di rendere adeguati i sistemi di gestione delle informazioni di Rintracciabilità del settore degli alimenti di origine animale, il Regolamento UE 931/2011 stabilisce quali informazioni è obbligatorio indicare per gli alimenti di origine animale...